{"id":73,"date":"2013-11-09T17:11:40","date_gmt":"2013-11-09T17:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/fuidio.com\/?page_id=73"},"modified":"2020-07-11T17:57:28","modified_gmt":"2020-07-11T17:57:28","slug":"fuidio-blanco","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/fuidio.com\/?page_id=73","title":{"rendered":"Fuidio Blanco"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/blanco2020.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-536\" src=\"http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/blanco2020-200x300.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/blanco2020-200x300.png 200w, http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/blanco2020-768x1152.png 768w, http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/blanco2020-683x1024.png 683w, http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/blanco2020.png 1467w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>TIPO DE VINO.- Vino Blanco Joven<br \/>\nPRODUCTOR.- Bodegas Fuidio<br \/>\nY\u00e9cora &#8211; Rioja Alavesa<br \/>\nDENOMINACION.- Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja<br \/>\nUVAS.- 100% Viura<br \/>\nVendimiada manualmente en la primera semana del mes de Octubre.<br \/>\nPRESENTACION.- Botella Bordelesa de 75cl.<br \/>\nVINIFICACION.- Vino Blanco joven. Las uvas se maceraron en fr\u00edo unas 6 horas antes de proceder al prensado. Despu\u00e9s de desfangar, el mosto limpio pas\u00f3 al dep\u00f3sito para realizar fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica a temperatura controlada entre 17\u00baC y 18\u00baC. Ferment\u00f3 lentamente durante 20 d\u00edas.<br \/>\nGRADUACION.- 12%vol<br \/>\nNOTAS DE CATA.- Vista: Color paja muy p\u00e1lido, con reflejos de acero y matices verdosos. Limpio y brillante.<br \/>\nNariz: Intensamente arom\u00e1tico, con flores blancas y frutas ex\u00f3ticas.<br \/>\nBoca: En boca la primera impresi\u00f3n es de perfecto equilibrio entre grado y acidez. Con cuerpo, nervioso y fresco. Posee una agradable acidez, que conjunta perfectamente con un exquisito retrogusto de flores, frutas y finas hierbas.<br \/>\nMARIDAJES.- Es muy expresivo en aperitivos y resulta un acompa\u00f1ante perfecto para las ensaladas, el marisco al vapor o a la plancha, el c\u00f3ctel de camarones, el pescado al vapor, frito o a la parrilla y los arroces y pastas a la marinera.<br \/>\nTEMPERATURA DE SERVICIO.- Servir entre 10\u00baC y 12\u00baC.<br \/>\nRECOMENDACIONES.- Es un vino joven para consumir preferentemente en su primer a\u00f1o de vida, para aprovechar su explosi\u00f3n de juventud y lozan\u00eda, sus aromas florales y frescos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TIPO DE VINO.- Vino Blanco Joven PRODUCTOR.- Bodegas Fuidio Y\u00e9cora &#8211; Rioja Alavesa DENOMINACION.- Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja UVAS.- 100% Viura Vendimiada manualmente en la primera semana del mes de Octubre. PRESENTACION.- Botella Bordelesa de 75cl. VINIFICACION.- Vino Blanco joven. Las uvas se maceraron en fr\u00edo unas 6 horas antes de proceder al prensado. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/73"}],"collection":[{"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":538,"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/73\/revisions\/538"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}