{"id":71,"date":"2013-11-09T17:11:23","date_gmt":"2013-11-09T17:11:23","guid":{"rendered":"http:\/\/fuidio.com\/?page_id=71"},"modified":"2020-07-11T17:57:51","modified_gmt":"2020-07-11T17:57:51","slug":"fuidio-joven","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fuidio.com\/?page_id=71","title":{"rendered":"Fuidio Joven"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tinto-2020.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-537\" src=\"http:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tinto-2020-200x300.png\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tinto-2020-200x300.png 200w, https:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tinto-2020-768x1152.png 768w, https:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tinto-2020-683x1024.png 683w, https:\/\/fuidio.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/tinto-2020.png 1467w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>TIPO DE VINO.- Vino Tinto Joven.<br \/>\nPRODUCTOR.- Bodegas Fuidio<br \/>\nY\u00e9cora &#8211; Rioja Alavesa<br \/>\nDENOMINACION.- Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja.<br \/>\nUVAS.- 95% Tempranillo y 5% Viura.<br \/>\nVendimiada manualmente durante la primera quincena del mes de Octubre, una vez alcanzado el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n despu\u00e9s de un fuerte a\u00f1o caluroso y de sequ\u00eda .<br \/>\nPRESENTACION.- Botella Bordelesa de 75cl.<br \/>\nVINIFICACION.- Vino Tinto joven, fermentado con uvas despalilladas en dep\u00f3sitos de acero inoxidable de 24.000Kg durante 12 d\u00edas con temperatura controlada entre 26 y 28\u00baC para mantener los aromas propios de la variedad tempranillo y con el peque\u00f1o porcentaje de viura para aportar m\u00e1s frescor y suavidad.<br \/>\nGRADUACION.- 13,55%vol<br \/>\nNOTAS DE CATA.- Vista: Color cereza picota intenso, de capa alta con irisaciones moradas en el borde, limpio y brillante.<br \/>\nNariz: Aromas frescos de frutos rojos y frutas del bosque como fresa, mora y frambuesa y notas florales. Intenso y equilibrado, con un ligero toque de regaliz.<br \/>\nBoca: Sedoso, fresco y con cuerpo. Los taninos presentes se sienten, pero son suaves y equilibrados. Elegante, buen sabor de fruta fresca, con ligeros toques florales. Largo, sabroso y persistente.<br \/>\nMARIDAJES.- Puede acompa\u00f1ar pr\u00e1cticamente a todo tipo de platos, pero se pueden destacar: embutidos, arroces, pastas, legumbres, patatas, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha, caza, guisos no muy especiados y quesos.<br \/>\nTEMPERATURA DE SERVICIO.- Servir entre 12\u00baC y 14\u00baC.<br \/>\nRECOMENDACIONES.- Es un vino joven para consumir en sus 15 a 20 primeros meses de vida para aprovechar su explosi\u00f3n de juventud y lozan\u00eda, sus aromas frutales y frescos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TIPO DE VINO.- Vino Tinto Joven. PRODUCTOR.- Bodegas Fuidio Y\u00e9cora &#8211; Rioja Alavesa DENOMINACION.- Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Rioja. UVAS.- 95% Tempranillo y 5% Viura. Vendimiada manualmente durante la primera quincena del mes de Octubre, una vez alcanzado el punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n despu\u00e9s de un fuerte a\u00f1o caluroso y de sequ\u00eda . PRESENTACION.- Botella [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/71"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=71"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118,"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/71\/revisions\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fuidio.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}