Cata maridada en Cafetería La Fundación

Una nueva experiencia mas!!! Y lo que nos gustó!!!!
Nos ofrecieron la idea de catar nuestros vinos en la Cafetería La Fundación de Logroño. Nosotros encantados, pero resulta, que no era una cata típica, en la cual exponíamos nuestros vinos. No, a su vez, iban a ser maridados con distintas clases de quesos!!
Hemos de reconocer, que nos pusimos un poco nerviosos, ya que catar vinos con queso, podía ser un intento de «suicidio».
De entrada, nuestros participantes, cataron nuestros vinos solos, para luego comenzar con el juego de ir probando cada clase de queso con cada uno de nuestros vinos.
De esta «batalla» salió un claro vencedor: Todos los que asistimos, ya que, tanto quesos como vinos se comportaron de una manera exquisita.
Todos los asistentes nos dieron la enhorabuena por nuestros vinos. Fue curioso, que nuestro blanco Fuidio fue el que mas sorprendió, ya que maridar un queso con un vino blanco es muy difícil, y nuestro Fuidio encajó muy bien.
fue una velada muy interesante y satisfactoria para nosotros. Seguramente hemos de repetir.
Muchas gracias a Antonio de La Fundación, a Alejandro de Quesería Eterravan y a Hernán de Distririogal.